Очистка и дезинфекция жироуловителей для ресторанов в Москве — по договору

Короткий ответ: Обслуживание жироуловителей: откачка, мойка, дезинфекция, дезодорация, утилизация. Журнал и акты для ХАССП. Ночью, без остановки кухни. 8 (800) 200-63-76. Стоимость фиксируем в договоре до начала работ. Телефон: 8 (800) 200-63-76.

Очистка и дезинфекция жироуловителей: цена и что входит

Обслуживание жироуловителей (жироотделителей) для предприятий питания в «Дезцентре-Русь» выполняется по договору: разовая очистка — по расчету после аудита объекта, абонентское обслуживание по графику — с фиксированной ценой за выезд. В работу входит откачка и удаление жировых отложений, мойка узла, дезинфекция, устранение запаха и утилизация отходов с документами. Работаем с кафе, ресторанами, столовыми, пищевыми производствами и комбинатами питания по Москве и Московской области, в том числе ночью — без остановки работы кухни.

Почему жироуловитель нельзя «чистить по мере запаха»

Жироуловитель без регулярной обслуживки переполняется за 2–6 недель в зависимости от оборота: жир уходит в канализацию, образует пробки, а проверка Роспотребнадзора или водоканала оборачивается актом и штрафом. Отдельная статья — запах: разлагающийся жир в сепараторе дает стойкий «болотный» запах, который тянется в зал и на кухню. По ХАССП обслуживание жироуловителя должно быть регулярным и задокументированным — журнал и акты у нас входят в услугу.

Что входит в обслуживание

Откачка и механическая очистка — удаление жира, осадка и отложений со стенок узла.
Мойка и дезинфекция — обработка препаратами, разрешенными для пищевых объектов.
Дезодорация — устранение запаха в узле и помещении.
Вывоз и утилизация отходов — с документами для отчетности.
Журнал обслуживания и акты — для ХАССП, Роспотребнадзора и внутреннего контроля.

Форматы работы

Формат	Условия
Разовая очистка	По расчету после аудита, выезд от 2 часов
Абонентское обслуживание (раз в 2–6 недель)	Фиксированная цена за выезд, график под ваш оборот, напоминания
Комплексное сопровождение пищевого объекта	Жироуловители + вентиляция + пест-контроль + сопровождение ХАССП — один договор

Работаем ночью и в нерабочие часы — кухня не останавливается. Заявка и расчет: 8 (800) 200-63-76, круглосуточно.

Частые вопросы

Как часто нужно чистить жироуловитель?

Зависит от оборота кухни: при высокой загрузке — раз в 2–3 недели, при средней — раз в 4–6 недель. На аудите подберем график под ваш объем и зафиксируем его в договоре с напоминаниями.

Предоставляете ли документы для ХАССП и Роспотребнадзора?

Да: договор, акты выполненных работ, журнал обслуживания, документы на утилизацию отходов. Пакет подходит для проверок и внутреннего аудита пищевой безопасности.

Можно ли обслуживать жироуловитель ночью, чтобы не останавливать кухню?

Да, это стандартная практика: большинство ресторанных объектов мы обслуживаем ночью или в нерабочие часы. Кухня не останавливается, зал не страдает от запаха.

Обновлено: 20.10.2026